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人を幸せにするお菓子を研究で“ロールケーキ”タグの付いているブログ記事

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フルーツロールケーキ(ビスキュイ.ver)

DVC00222.jpg
パータビスキュイという別立てで作ったフルーツロールケーキです。
フルーツはオレンジを使いクリームにはさっぱりなヨーグルトクリームを使っています。

食べると表面はサクサクしていて通常のロールケーキとは全く違う食感です。
でももっと練習しないとこれは完成しないな。

反復練習で日々精進!

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カテゴリー:ケーキ

ロールケーキ

rollcake.jpg

Hello !
ロールケーキ作ったよ

はじめてにしては一応出来たかな。
これがけっこう巻く時に緊張しますよ
家のオーブンでは広さに限界があるのだよワトソン君

上にかかってる白いのは粉糖です。味はうまいです

でもこの後にお店で売ってるのを買って食べたらやっぱりプロは出来が違います

生地が全然ちがう・・・

ケーキは奥が深いよ。だから楽しいv(^o^)v

日々精進 トゥットゥルー。

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