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今回はイチゴのタルトに挑戦！

はじめてのプチサイズにワクワクしながら作りました
前回作ったフルーツタルトを参考に甘さを控えめにしてみました

ナパージュも作って光らせてみた！もっと塗ってもいいかな。

食べてみると・・・

「う～ん、甘さ控えめすぎたかなー・・・」写真じゃわからないですけどｗ
次回は少し砂糖の量を調整しよう。

あとデコレーション技術がまだ全くないのでそこももっと研究しよう！

と言うわけでデコレーションの本を早速ゲットしました！

母の日のプレゼントにフルーツタルトを作りました

喜んでくれてよかった

材料調達などの準備期間もそれなりにあって
感謝の想いを込めてつくったかいがあった。

ここ3,4年何もしてなかったからなぁ

デザインなど色々課題があるので
来年はさらにアップグレードしたスイーツをプレゼントしよう！

今回中に入るアーモーンドクリームを初めて作ったので
未知の味だったがおいしかった
アーモンドクリームとカスタードクリームの甘さのチューニング次第で
色々なスイーツにアレンジできそう(^^)

父の日にもなにか作るよ。