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シフォンケーキついに焼けた

シフォンケーキをついに底上げ無しでやくことが出来ました

しかも17cmです。

いままでは50回くらい焼いてほとんど底上げしていたのですが

ある時「これはオーブンと型の大きさがアンバランスなために起きているのではないか？」
という仮定をしてしばらくシフォンケーキ作成はお休みしていたのです。

しかし、今回あたらしく大きなサイズのオーブンを思い切って購入しさっそく

焼いてみたら出来ました！！！
型からはずして綺麗に焼けているのを見た瞬間
超感動！！この感動は何十回も失敗したひとならわかると思います。

少しだけj自分が成長できた気がする瞬間でした(^^)

シフォンケーキ(パート2)

やっとまともに出来た！！

といってもまだまだ改善部分がありますがとりあえず今までで一番写真に出来るものです。

シフォンケーキは今までは上に（焼くときは下側）でっかい気泡が何回やっても入っていましたが

今回は無事気泡が入らずイケました

温度を下げたのが良かったみたい。あと天板後入れでやった。

あとは色合いがもう少しとぼそぼそしてるところがあるのでそこを改善しようと思います。

シフォンケーキ

シフォンケーキです。

「えっ！？なんで型からはずした写真じゃないの？」って？

めっちゃ気泡が入っていてとても絵にならなかったのです・・・

う～ん・・・温度が違うのかなぁ

次回はもっと温度を上げて短時間でやいてみよう！

味はしっとりしていて「まいう～！」だったんですよ

スイーツは見た目も大事だからね！

うまく焼けるようになったらパート2をアップします

※色々調査したところ気泡でなくてシフォンケーキの底上げというやつみたいです
は原因まだ調査中。。。